Vi proponiamo una carta senlla, pensata per completare le proposte del giorno.

 

Con questa formula vogliamo abbinare la  varietà della ristorazione alberghiera con la classica carta da ristorante.

 

Visitate la sezione dedicata alle proposte del giorno per vedere in tempo reale cosa c'é oggi...

 

 

Antipasti

Antipasti

Antipasti

Terra

Terra

Terra

Mare

Mare

Mare

Polpo squadrato al finocchietto fresco                             12,00 €

Veline di branzino all’emulsione di agrumi liguri               12,00 €

Carpaccio di manzo con rucola ed aceto balsamico        12,00 €

Prosciutto crudo di Parma e ananas                                12,00 €

Degustazione di formaggi dell’entroterra ligure               12,00 €

Trofiette di Recco al raschera e patate                        10,00 €

Gnocchi casalinghi al pesto                                         12,00 €

Insalata di pollo “Caesar’s”                                         12,00 €

Nodino di vitello al cartoccio timo e patate                  15,00 €

Tagliata di manzo ai funghi di stagione                       18,00 €

Spaghetti alle vongole veraci e zafferano                        10,00 €

Pansotti di porri e baccalà al pomodoro fresco                12,00 €

Risotto ai gamberoni e carciofi di Albenga                       12,00 €

Zuppetta di pesce alla Ligure con crostini agliati             18,00 €

Filetto di pescato nostrano con patate e olive                 15,00 €

Trancio di ombrina alla mousse di porri e basilico           15,00 €

Grigliata mista di pesce con verdure alla piastra             18,00 €